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[美食课堂] 【美食课堂】凉拌洋葱木耳

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该用户从未签到

发表于 2017-9-30 09:32:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
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      洋葱和木耳都是非常有营养的食材,洋葱有蔬菜之王的称号,它含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,还是防癌小能手!木耳 含有一种特殊的胶质,能够吸附肠胃的垃圾,促进肠胃蠕动,起到减肥的作用,而且含有丰富的铁元素,是补血圣品哦!
用料:洋葱 半颗 干木耳 一把 蒜 2瓣 陈醋 盐 酱油 香菜 香油 花生油 花椒  10粒左右
做法:
1.将木耳提前泡发,尽量多泡些时间,让木耳能多吸收些水分!洋葱切成细丝,尽可能的切细些!
2.将泡发的木耳煮熟,我大概开锅后煮了8分钟左右!过凉水沥干水分备用。
3.将蒜切末,香菜切小段备用!
4.用一个大的容器,将洋葱铺在底层,木耳码在上面,并将蒜末放在木耳上。
5.炒锅烧热,放入花生油,油五成热时加入花椒粒, 待油有点儿冒烟了关火,捞出花椒,将热油泼在蒜上,这样激发了蒜的味道。
6.然后再根据个人口味加入盐,酱油,醋,香油以及香菜等。拌匀即可哦!

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该用户从未签到

发表于 2017-9-30 09:32:47 | 显示全部楼层
前排顶,很好!
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该用户从未签到

发表于 2017-10-3 09:14:05 | 显示全部楼层
一直在看
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