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[美食DIY] 【美食DIY】葱油花卷——还原小时候的味道

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发表于 2017-10-16 11:19:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
微信截图_20171016103936.png

  没有比馒头花卷更家常的主食了。那是我们从小到大最熟悉的味道,是家的味道,是小时候的味道,是慈爱的味道,来看看怎么做。
面粉500克 水 250克 干酵母 5克 葱花 半碗 盐 适量 植物油 适量
1.将面粉、水、发酵粉搅拌在一起,揉成柔软的面团,发酵1个小时,面团涨成两倍大。排气,擀成大片。
2.均匀洒上油,盐和葱花。卷成扁龙。切成段。
3.两个面段摞在一起,中间用筷子压一下。两边向底下窝进去。
4.放在笼屉里再发酵10-20分钟。开火蒸制15分钟即可。


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发表于 2017-10-16 11:20:49 | 显示全部楼层
LZ是天才,坚定完毕
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发表于 2017-10-19 10:58:50 | 显示全部楼层
众里寻他千百度,蓦然回首在这里!
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[LV.1]初来乍到

发表于 2017-10-19 10:58:50 | 显示全部楼层
我了个去,顶了
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有家的味道!来自: Android客户端
 
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