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[美食DIY] 新手自制披萨!!!

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[LV.3]偶尔看看II

发表于 2012-7-18 17:40:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

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去什么必胜客啊
去啥必胜客啊!
去必胜客一次你得花多儿钱呐!
败家老娘儿们 ,多亏商洛还没有!!
自己在家做个大饼子吃吃不就行了吗!!


准备材料:半发面  马苏里拉  披萨酱(下附做法) 培根   洋葱圈   苹果条  青椒圈等等等等(除了面团、披萨酱、马苏里拉必须,其他材料自行更换)

PS.马苏里拉不需要专门买奶酪刨  冷冻箱冻到有点硬度  拿菜刨子是一个效果 手头没有马苏里拉  芝士片也是可以的    不过马苏里拉拉丝效果最好  想出必胜客效果   马苏里拉第一考虑    咱这得西一路就有   一般在玻璃门上有  贴     分装的     使用次数少的大家可以去看看   



                  首先我们在烤盘内壁抹少许无味的油  (就是说豆油可以 橄榄油可以  瓜子油可以  玉米油也行   但是不能使用花生油和菜油 胡麻油这类带有味道的油脂) 把面团用你自己的方式铺到烤盘   你用擀面杖也好用手抻也行   铺好就行   或者像小夜一样用抛接旋转的方式    接着使用牙签或者叉子在面皮上扎若干孔洞
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                  接着在饼皮内铺披萨酱   洒少许盐
                  铺设第一层马苏里拉   依次铺设洋葱圈 青椒圈  培根片   黑椒碎 风干罗勒碎 苹果条 (材料根据爱好自行更换)


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                  烤箱200摄氏度预热    烤制成熟后   取出铺设第二层马苏里拉   再烤制1分半左右    亲啊   真的是放2次。。。 开始就把马苏里拉铺到上层的熊自己去面壁。。。。烤不到几分钟  饼没熟   上边冒泡焦掉啊有木有   



附披萨酱做法:番茄去皮  洋葱碎   皮萨草或罗勒碎   少许黄油   盐   少许糖和黑椒粉      黄油热锅   下洋葱碎  番茄碎 少许盐 糖  烧至番茄 起沙   下入皮萨草或罗勒碎    小火慢熬至成酱   撒入少许黑椒粉      密封冷藏备用   可以做披萨  可以拌意面   
说起意面、、 真的我是用老干妈拌着吃的   我觉得就无非比秦老大劲道一点。。。

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[LV.3]偶尔看看II

 楼主| 发表于 2012-7-18 17:42:00 | 显示全部楼层
看到小编的蚂蚱菜不错 昨天尝试了下 挺好吃的 今天闲着没事就想自制披萨 哈哈,新手第一次还算成功
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[LV.3]偶尔看看II

 楼主| 发表于 2012-7-18 17:42:11 | 显示全部楼层
为了纪念拍照上图了
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[LV.5]常住社区I

发表于 2012-7-18 18:12:28 | 显示全部楼层
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[LV.7]常住社区III

发表于 2012-7-18 18:26:25 | 显示全部楼层
不错的皮萨,求烛光、求干白、求同吃
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[LV.4]偶尔看看III

发表于 2012-7-18 18:59:27 | 显示全部楼层
咋看着就像锅盔呢?

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是个菜锅盔  详情 回复 发表于 2012-7-18 19:06
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[LV.7]常住社区III

发表于 2012-7-18 19:06:39 | 显示全部楼层
老陈 发表于 2012-7-18 18:59
咋看着就像锅盔呢?

是个菜锅盔

点评

楼主mm 会很生气的  详情 回复 发表于 2012-7-26 09:31
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[LV.4]偶尔看看III

发表于 2012-7-18 19:14:54 | 显示全部楼层
厉害啊
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[LV.6]常住社区II

发表于 2012-7-19 00:17:37 | 显示全部楼层
美女做美食 有形有色

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还是你老厉害  详情 回复 发表于 2012-7-26 09:32
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[LV.6]常住社区II

发表于 2012-7-19 00:20:53 | 显示全部楼层
美女做美食 有形有色
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